いつもの餃子を一工夫！パクチー餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
パクチーは葉と茎の部分を分けておく。茎と根の部分は細かくみじん切りにする。
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2
にんにくも細かなみじん切りにする。ボールに豚ひき肉、１（パクチーの葉は取っておく）、にんにく、（Ａ）を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。
-
3
２と１の葉の一部（餃子１個に１枚づつ）を餃子の皮で包む。
（Ｂ）を合わせておく。
- 4 フライパンにごま油を入れ熱し、３の餃子を入れ皮に焼き色がついたら水を加えてふたをし、蒸し焼きにする。
- 5 水分がなくなったら、ふたを取り、数秒強火にしてさらに水気を飛ばす。皿に盛り、１のパクチーの葉をのせる。３の（B）を添える。
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- カテゴリ
- 焼き餃子
- 料理名
- パクチー餃子
a-route58
食べて・飲んで・楽しんでユルユルと自分時間を楽しんでいます。
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趣味は旅行、料理、家庭菜園などなど…
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