ピーマンのナッツ炒めチーズ煎餅がけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- *ピーマン（千葉県産） 2個
- *ピーマン（赤と黄） 各半個
- **アーモンド 大さじ1
- **カシュナッツ 大さじ1
- **胡桃 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- パルメザンチーズ 大さじ2
作り方
-
1
*は一口大に切る。**は砕いておく。フライパンに油（分量外）を熱し、*と**を炒める。油が馴染んだら醤油で味付けし、器に盛る。
-
2
フライパンを軽く拭き、パルメザンチーズを平らに広げて弱火で溶かす。火を止め、粗熱が取れたら、パリパリに砕いて、1のピーマンナッツにふりかける。完成！
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