イカブロッコリーのコンソメ煮サラダ レシピ・作り方

イカブロッコリーのコンソメ煮サラダ
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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コンソメ煮のブロッコリーとイカがオイルにマッチ

材料(2人分)

  • *ブロッコリー(千葉県産) 1/3房
  • *イカ 半杯
  • **水 1カップ
  • **コンソメ粉 大さじ1
  • ***オリーブオイル 大さじ2
  • ***おろしニンニク 半片
  • ***鷹の爪(お好みで) 1本
  • ***塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 ブロッコリーは小房に分ける。イカは下処理し、一口大に切る。鍋に**を入れて中火にかけ、ブロッコリーを入れて煮る。火が通る直前にイカも加え、火が通ったらザルにあげて皿に盛る。
  2. 2 フライパンに***を入れて弱火で温め、香りが出たら*に回しかける。完成!

きっかけ

コンソメ煮のブロッコリーとイカがオイルにマッチ

おいしくなるコツ

ブロッコリーは茹でることで青臭さが軽減され、コンソメニンニクダレとあわせることで、お子様にも食べやすくなるかと思います

  • レシピID:1860011926
  • 公開日:2016/05/19
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ブロッコリー
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