ヘルシー豚カツ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 豚カツ用豚ロース肉 ６枚
- 小麦粉 80g
- 水 100cc
- パン粉 70g
- 塩コショウ 少々
- キャノーラ油 大4
作り方
-
1
ボールに、小麦粉を入れ、水100ccを、少しずつ数回に分けてよくかきまぜながら、ドロドロの状態にします。
-
2
パン粉をフードブロセッサーに入れて、細かく砕きます。
- 3 豚肉の、余分な油を切り落とし、回りに5～6個切り目を入れ、両面に塩コショウをします。
- 4 3の豚肉に1の衣をまんべんなく塗り、2のパン粉をまぶし付けます。
- 5 フライパンに、油を薄くひき、180度に熱し、衣を付けた豚肉がキツネ色になるよう、両面を上揚げ焼きにする。
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作ろう～(*^_^*)