レンコン人参ひじきのキンピラ レシピ・作り方
材料（2人分）
- *レンコン（茨城県産） 半節
- *人参（千葉県産） 1/3本
- *長ひじき 大さじ1～2
- ごま油 大さじ1/2
- 鷹の爪（お好みで） 少々
- **だし汁（or水） 50ｃｃ
- **酒 大さじ1
- **醤油 大さじ1弱
- **みりん 大さじ1/2～1
作り方
-
1
レンコンは薄切り、人参は千切り。ひじきは水で戻して、ザルにあげる。フライパンにごま油と鷹の爪を熱し、*を炒める。
-
2
レンコンが透き通ってきたら**を注ぐ。汁気が少なくなったら完成！
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- れんこん
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あいぼそ2015/10/06 16:12
芽ひじきで作りました。美味しかったです。ご馳走さまでした。
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