節約したい人の人参しりしり♪節約生活中 レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参の皮をむいて、しりしりします。
   
   私は直接フライパンにすりおろします。

   

2. 2 フライパンか鍋に、人参を入れて油を入れて蓋をして弱火で加熱する。
3. 3 蓋から水分が落ちてジュージューきこえたら蓋をあけ、10分じっくり炒めていく。
4. 4 水分が飛んだと感じたら塩を混ぜ、削り節を細かくしながら加え炒めていく。

   

5. 5 フライパンの奥に寄せて、空いたところに溶いた玉子を入れて中火にして、しばらくそのまに。
   玉子が固まってきたら人参と混ぜて炒めて出来上がり。

   

6. 6 人参100円
   削り節20円
   卵34円
   塩と油10円
7. 7 端っこは危ないので取っておいて、別の炒め物に使います。