しらすいなり寿司 レシピ・作り方

しらすいなり寿司
  • 約15分
  • 300円前後
leopoo
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たまに甘いいなり寿司が食べたくなります

材料(2人分)

  • ご飯(炊きたて) 1~2膳分
  • *酢 大さじ1
  • *砂糖 大さじ1
  • *塩 少々
  • **しらす 大さじ2
  • **炒りゴマ 大さじ1
  • 油揚げ 2枚
  • ***だし汁 100cc
  • ***酒 大さじ1
  • ***醤油 大さじ1
  • ***みりん 大さじ1
  • ***砂糖 大さじ1
  • カイワレ大根 少々

作り方

  1. 1 *はあわせておき、ご飯を混ぜて寿司飯を作り、**を混ぜ合わせる。油揚げは半分に切って袋状にし、油抜きする。
  2. 2 鍋に1の油揚げと***を入れて煮立たせる。煮汁が無くなるまで煮詰め、火を止め、粗熱が取れたら中にしらす寿司飯を詰める。完成!カイワレを飾る。

きっかけ

たまに甘いいなり寿司が食べたくなります

おいしくなるコツ

お好みですが、詰める際は、ギュッと詰めたほうが食べやすいです

  • レシピID:1860010585
  • 公開日:2015/06/29
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つくったよレポート(1件)

  • LINママ
    LINママ
    2017/12/23 18:03
    しらすいなり寿司
    ゴマが香ばしく、しらすの旨味もあっておいしかったです

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