油っぽくないマーボー茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は薄めに切り、塩を加えた水に晒して、絞ってしんなりさせておく。長ネギは微塵切り。**は合わせておく。片栗粉は同量の水で溶く。
-
2
フライパンに油（分量外）を熱し*を炒める。豚肉を加え、色が変わったら茄子も加えて、**を回しかける。湯を加え、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。ごま油をたらして完成！
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ぱんだ| ´ω｀|ノ2015/08/03 22:26
ズッキーニもいれました ご馳走さまです
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