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スペアリブ昆布大根鍋 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • スペアリブ

    300gぐらい

  • 大根

    4~5cm

  • *昆布 (煮物用)

    30cmぐらい

  • *水(昆布の戻し汁)

    600cc

  • *酒

    50cc

  • *醤油

    大さじ2

  • *砂糖

    大さじ1/2

  • 塩コショウ

    少々

  • 小ネギ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スペアリブ昆布大根鍋
  • 300円前後

下煮してから鍋に移すからヘルシー

作り方

  • 1

    大根は半月切り。昆布は水で戻して、食べやすい長さに切る。小ネギは小口切り。鍋に大根とヒタヒタ強の水(分量外)を入れ、強火にかける。煮立ったらスペアリブも追加し、下煮する。

  • 2

    土鍋に、1の大根、スペアリブ、*を入れて煮立たせる。弱火で時間ほど煮込み、塩コショウで味調整する。小ネギを散らして完成!

きっかけ

下煮してから鍋に移すからヘルシー

おいしくなるコツ

気長に煮込みます

レシピID: 1860009953

公開日:2015.02.23

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.08.17

    ねぎなしですが、簡単に美味しくできました!少し汁が残ったのでにゅうめんにして食べましたが、それも出汁が出て美味しかったです。ありがとうございました!

    お肉も大根もたっぷり入ってゴージャス、すごく美味しそうです!汁は美味しいダシが出ていて、いけますよね。素敵なレポート、ありがとうございます!

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レシピへのコメント

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