丸干しいわしのおろし山椒醤油漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
- 丸干しいわし 大1～2匹
- *醤油 大さじ1
- *酒 大さじ1/2
- *山椒の実（醤油漬け等） 大さじ1/2
- *みりん 小さじ1
- *大根 3ｃｍぐらい
- *小ネギ ２本
作り方
-
1
丸干しイワシは必要に応じて、半分に切る。大根はすりおろして軽く絞る。小ネギは小口切り。*は合わせておく。
-
2
予熱した魚グリルで、1の丸干しイワシをこんがり焼く。中までしっかり火が通ったら、熱いうちに*につける。味を馴染ませて完成！
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