野菜たっぷりひじきのベーコン煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- *乾燥ひじき 10ｇぐらい
- *人参 1/3本
- *ジャガイモ 半個
- *インゲン（千葉県産） 4～5本
- 塩 少々
- ベーコン 2枚
- **酒 大さじ1
- **醤油 大さじ1
- **みりん 大さじ1
- 水 適量
作り方
-
1
乾燥ひじきは水で戻す。人参は細切り。ジャガイモとインゲンは塩を加えた熱湯で茹で、食べやすい大きさに切る。ベーコンは短冊切り。
-
2
フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。**を加え、ヒタヒタ半分まで水を加える。煮立ったらベーコンを加え、汁気が少なくなるまで煮る。完成！
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