簡単野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉薄切り 50ｇ
- おろし生姜 1/2片
- *塩コショウ 少々
- *酒 大さじ1
- **キャベツ（千葉県産） 2枚
- **もやし 半袋
- **ピーマン（茨城県産） 1個
- **黒きくらげ 5ｇ
- **椎茸 2枚
- **人参 1/4本
- ***酒 大さじ1
- ***醤油 大さじ1
- ***鶏がらスープの素 小さじ1/2
- ***塩コショウ 少々
作り方
-
1
豚肉は一口大に切り、*をまぶす。キャベツ、ピーマン、椎茸、人参は食べやすい大きさに切る。きくらげは水で戻す。
-
2
フライパンに油（分量外）を熱し、生姜と豚肉を炒める。色が変わったら、**を火の通りにくい順から入れていく。火が通ったら***で味付けして完成！
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