トマトのらっきょう酢でマリネ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- トマト（ミニトマトなど、小振りのもの） 20個（300～350ｇ）
- らっきょう酢 1カップ
- はちみつ（お好みで） 少々
- 粉砂糖（お好みで） 少々
作り方
-
1
今回使用したトマト。小振りで、皮は柔らかく、薄めです。
- 2 トマトはヘタを除いて浅い切り込みを入れる。
- 3 容器にトマトを入れて，らっきょう酢を回し入れる。（容器によってトマトが浸らない場合は、途中上下を入れかえるか、らっきょう酢を足してください。）
- 4 半日～１日おいて食べごろに。酸っぱさが苦手な場合は、器に盛って、はちみつや粉砂糖をかけていただきます。
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