簡単、えのきだけと三つ葉の卵スープ レシピ・作り方

簡単、えのきだけと三つ葉の卵スープ
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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酢をきかせたスープです

材料(2人分)

  • *えのきだけ 1/2袋
  • *三つ葉 1/2パック
  • **水 300cc
  • **鶏がらスープの素 小さじ1
  • **酢 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 小さじ1
  • 1個

作り方

  1. 1 *は食べやすい大きさに切る。卵は割りほぐす。片栗粉は同量の水で溶いておく。
  2. 2 鍋に**を煮立たせ、*を加える。火が通ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、塩コショウで味調整する。溶き卵を回し入れて蒸らして完成!

きっかけ

酢をきかせたスープです

おいしくなるコツ

十分煮立たせて、酸味を飛ばします

  • レシピID:1860008314
  • 公開日:2014/01/30
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カテゴリ
えのき
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つくったよレポート(1件)

  • 梅ちゃん1580
    梅ちゃん1580
    2014/03/31 18:21
    簡単、えのきだけと三つ葉の卵スープ
    三つ葉とお酢が身体にも心にもとってもおいしかったです。
    ごちそうさまでした(^^)

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