たけのこ肉巻きオイスター照り焼きレシピ・作り方

Name: たけのこ肉巻きオイスター照り焼き
Yield: 1
Ingredients: ゆでたけのこ 適量; 豚薄切り肉 4枚; 小麦粉、塩、胡椒 適量; 酒 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆オイスターソース 大さじ1/2; ごま油 大さじ1/2; 黒胡椒 少々

まさきちデリカ

たけのこにはオイスターソースがあうんですよ～。

みんながつくった数 72 件

材料（1人分）

ゆでたけのこ適量
豚薄切り肉 4枚
小麦粉、塩、胡椒適量
酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆しょうゆ大さじ1
☆オイスターソース大さじ1/2
ごま油大さじ1/2
黒胡椒少々

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作り方

1 豚薄切り肉は長さを半分に切る。たけのこは長さを豚肉の幅に合わせ、太さ1㎝くらいのスティック状に切る（8本）。
2 たけのこに豚肉を巻き、塩胡椒をふり、小麦粉をまぶす。
3 ごま油を熱し、2の巻き終わりから焼き始め、転がしながら全体に焼き色をつける。
4 酒を加えてフタし、蒸し焼きで中まで火を通す。
5 ☆の調味料を加え、転がしながらからめる。仕上げに黒胡椒をふる。
6 合馬のたけのこを使いました。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬のたけのこを使って弁当おかずを。

おいしくなるコツ

お弁当に入れる場合は、味付けを若干濃いめにすると、冷めた時にちょうどいい感じになりますよ。

レシピID：1860007320
公開日：2013/05/12

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つくったよレポート（35件）

hadanoみさ
2023/05/04 18:45

美味しく作ることが出来ました。
LIBA
2021/09/19 19:42

おいしかったです
hi_ro
2021/05/20 12:31

たけのこを肉で巻くのはじめてでしたが、オイスターがあってて美味しかったです。
aoi++
2021/05/14 09:10

小ねぎも散らしてみました♪
オイスターソースがよく合いますね＾＾

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2014.04.09　18:06

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月12日(土)のPickupレシピコーナーに、まさきちデリカさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪