でっかいなめこの炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- オッキーなめこ １パック
- 長ネギ １本
- 豚ばら肉 １００ｇ
- お好みのきのこ（シメジなど） なめこと同量
作り方
- 1 小さめの片手鍋（で十分です）に油を薄くひき、豚肉を炒めます。火が通ったら一度取り出しておきます。
- 2 同じ鍋で各きのこ、斜めに削ぎ切りした長ネギを炒めます。
- 3 火が通ったら、１で取り出した豚肉を加え、塩を少々とお醤油で味を調えます。
- 4 器によそって完成です。お好みで一味唐辛子をかけても美味しいです。
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- カテゴリ
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山形県庄内産のオッキーなめこはでっかくて美味しいです。