白菜梅豚鍋 レシピ・作り方

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leopoo
もう毎日寒くて～やっぱり冬は鍋が一番
みんながつくった数 1件

材料（1～2人分）

豚肉（シャブシャブ肉等）
100ｇ
油揚げ
1/2枚
*大根
3ｃｍぐらい
*干し椎茸
1枚
*白菜
2枚
*梅干し
1個
*スライスニンニク
1片
*出し汁（椎茸と昆布浸したもの）or水
300ｃｃ
*酒
大さじ2
ポン酢
大さじ2

作り方

  1. 1
    油揚げ、大根、椎茸、白菜は食べやすい大きさに切る。土鍋に*を入れ、火にかける。
  2. 2
    野菜が柔らかくなったら、豚肉を入れ、アクを取る。油揚げも入れて完成！ポン酢につけて頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白菜はスライサーで薄く切ると、早く火が通って便利です。

きっかけ

もう毎日寒くて～やっぱり冬は鍋が一番

公開日：2013/01/25
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カテゴリ
しゃぶしゃぶ

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2023/02/28 08:43
参考にさせていただきました
ふみふみこ
あったかい鍋が食欲をそそります、とても美味しそうです！素敵なレポート、ありがとうございます！

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