圧力鍋で、ほろほろ牛肉のクリスマストマトカレー レシピ・作り方

圧力鍋で、ほろほろ牛肉のクリスマストマトカレー
  • 約1時間
  • 300円前後
leopoo
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なんちゃってツリーもつけて、クリスマス気分

材料(2人分)

  • *アメリカン・ビーフ ファミリーカット 100g
  • *玉ねぎ 1/2個
  • *ジャガイモ 小2個
  • バター 大さじ1/2
  • **水 2カップ
  • **トマト缶 1/2缶
  • カレールー 2キューブ
  • 1個
  • ***ご飯 1膳分
  • ***バジルペースト 小さじ1
  • クコの実 少々

作り方

  1. 1 牛肉、玉ねぎ、ジャガイモは食べやすい大きさに切る。卵は茹でてスライス。***は混ぜ合わせ、ツリー状に成形し、クコを飾る。
  2. 2 圧力鍋にバターを入れ*を炒める。**を注いで20分圧力をかける。自然放置。蓋を取り、更に煮込み、ルーを溶き入れる。皿に盛り、卵と***を飾って完成!
  3. 3 アメリカン・ビーフ ファミリーカット使用。

きっかけ

なんちゃってツリーもつけて、クリスマス気分

おいしくなるコツ

煮込んでいる最中に水が少なくなったら、適宜足します。

  • レシピID:1860006778
  • 公開日:2012/12/24
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カテゴリ
ルウから作るカレー圧力鍋で作るカレー
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