☆さっぱり！がっつり！☆大根と梅肉の和え物レシピ・作り方

Name: ☆さっぱり！がっつり！☆大根と梅肉の和え物
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 大根 1/3本; 貝割れ 1パック; 梅肉 大さじ3～４; ポン酢 大さじ3～４; 鰹節 適量

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5分以内
100円以下

鯉子412

梅肉の塩気で大根が程よくしんなりなってモリモリ食べられます！さっぱりしているので、主菜がこってりしているときの副菜にぴったりです。

材料（2人分）

大根: 1/3本

貝割れ: 1パック

梅肉: 大さじ3～４

ポン酢: 大さじ3～４

鰹節: 適量

作り方

1

大根を千六本切り（せん切りより太め、マッチの軸程）に。貝割れは根っこ部分を切って更に半分に。
2

1に、梅肉・ポン酢・鰹節を和えて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後にブラックペッパーを擦ってもピリッとして美味しいです。お好みでツナを混ぜてもOK！

きっかけ

ステーキの副菜にさっぱりしたものが欲しくて。

公開日：2012/11/14

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鯉子412 ”簡単に、おいしく、より安く。”がモットーです。買い物は基本的に一週間に1回か2回のまとめ買い。その時に安いものを買って、あるものでメニューを考えるので同じものを作ろうと思っても前回と少し違う！なんてことはざらです。でも気にしない気にしない♪ 夫婦二人暮らし、ワイン好きなので大人系酒飲み料理が多いかも。