本格的 チキンカレー レシピ・作り方

本格的 チキンカレー
  • 約30分
  • 500円前後
tinkbread
tinkbread
圧力鍋を使うのであっという間に完成です。

材料(4人分)

  • 玉ねぎ 1コ
  • 人参 1/4コ
  • 鳥手羽元 10本
  • ヨーグルト 100cc
  • トマト缶 200cc
  • 50cc
  • ターメリック 小さじ1
  • クミン 小さじ1
  • ガラムマサラ 小さじ1
  • ジンジャー 小さじ1
  • レッドペッパー 小さじ1/4
  • コンソメ 大さじ1
  • バター 30㌘

作り方

  1. 1 圧力鍋で鶏手羽元をこんがりと焼く。
  2. 2 みじん切りにした玉ねぎ、人参を入れ炒める。
  3. 3 スパイス達を全部入れ、炒める。
  4. 4 トマト缶、ヨーグルト、水、コンソメを入れ、蓋をして加圧5分。
  5. 5 圧が抜けたらバター、塩、胡椒で味を整えて完成。

きっかけ

カレールーではなくて、スパイス自分で混ぜて作ってみました。

おいしくなるコツ

バターを入れることでコクが出て美味しくなります。

  • レシピID:1860005756
  • 公開日:2012/07/07
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カテゴリ
チキンカレー
料理名
カレー
tinkbread
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