砂糖チョコなし簡単濃厚トリュフチョコ レシピ・作り方
材料（約23個分人分）
- さつまいも蒸して皮を取った状態 135g
- 濃縮タイプの甘酒 40g
- ココナッツオイル 30g
- ココアパウダー 45g
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
下準備
・さつまいもは蒸して皮を取っておく。
・甘酒はミキサーなどにかけて粒々をなくしておく。
・ココナッツオイルが固まっている場合は溶かしておく。 - 2 さつまいもをボールに入れて潰す。
- 3 甘酒、塩、ココナッツオイル、ココアパウダーを入れて良く混ぜる。
-
4
一口大に丸める。
ゆるくて丸めにくい場合には冷蔵庫で少し冷やすと固まり丸めやすくなります。 -
5
仕上げに分量外のココアパウダーをまぶして完成。
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甘酒とさつまいもの甘みで砂糖なしでも満足感のあるヘルシーなトリュフチョコです。