皮蛋ネギ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 皮蛋 1個
- ネギ 1/4本
- *ごま油 大さじ1
- *スライスニンニク 1/2片
- *鷹の爪 少々
- **酢 大さじ1
- **醤油 大さじ1/2
作り方
-
1
皮蛋は皮を剥いて、食べやすい大きさに切る。ネギは小口切り。皮蛋とネギは、器に盛っておく。
-
2
鍋に*を入れて熱し、油に辛味を移して1にジュワーとかける。**も1にかけて完成！
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