鯛のボッタルガソース添え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鯛の切り身は塩コショウをふって、小麦粉をまぶす。フライパンに油（分量外）を熱し、鯛を両面色よく焼く。ワインをふって酒蒸しにし、火が通ったら皿に盛る。
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2
同じフライパンに*を入れ、温める。少しトロミがついたら、1の鯛に回しかけて完成！
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- カテゴリ
- 鯛
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