韓国・シンプルな牛肉と大根のスープ レシピ・作り方
材料（約10人分）
作り方
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1
牛肉、大根を食べやすい大きさに切ります。
大根は薄めに。
大根、肉の順に鍋に入れ、火にかけます。
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2
肉が焦げないように炒め、大根が透き通ってきたらたっぷりの水を加えて煮ます。
あくがでてきたらマメにすくってください。
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3
煮えたら、つぶしたにんにくとネギをくわえます。
ネギはたっぷりといれてOK
塩で味をととのえ、牛肉からあまりダシがでてないようでしたら、タシダ(牛のスープ粉末)等を加えても。
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- カテゴリ
- 韓国風スープその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 牛肉と大根のスープ
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油をつかわず、あっさりしたスープです。