まるで湯葉？冷凍豆腐ともやしの炊き合わせ♪ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
オクハマモ
絹ごし豆腐を冷凍して解凍すると層ができ、煮ると湯葉のような食感と味になります。うちでは冷凍豆腐が大好きなので、木綿も絹ごしも冷凍庫にはストックを常備しています。
材料（3人分）
- 冷凍豆腐（絹ごし） 1丁
- もやし 1袋
- ●顆粒だし 小さじ1
- ●酒・みりん・しょうゆ 各大さじ1
- ●砂糖 大さじ半分
- ●水 100ｃｃ
作り方
- 1 ●を合わせ沸騰したら、解凍して軽く水分を絞り、食べやすい大きさに切った豆腐を加えて煮ます。
-
2
冷凍豆腐に味がしみたら、もやしを加え、さらに煮汁をからめて3分ほど煮て出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 関連キーワード
- まるで湯葉？冷凍豆腐ともやしの炊き合わせ 冷凍豆腐レシピ 冷凍豆腐の炊き合わせ 冷凍絹ごし豆腐
- 料理名
- 冷凍豆腐ともやしの炊き合わせ
オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね！
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debuhosotatsu2014/03/27 21:20
木綿豆腐が好きなので木綿豆腐で作りました。絹ごし豆腐でも試してみたいです。 -
yk75552014/01/10 21:13
今まで、冷凍後は砕いて使っていたのですが、こういう楽しみ方もあったのですね！＾＾ とってもおいしかったです。ごちそうさまでした。 -
凹村大臣2012/12/13 22:03
激安のお豆腐が…ほんとに湯葉みたいになってビックリです！
もやしも味が染みて美味しかったですﾍ(^o^)/ごちそうさまでした～
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