ゴーヤの苦味が苦手な方は、塩で揉んで茹で、よく水にさらすと苦味が取れます。
ゴーヤはグリーンカーテンから、スジなしインゲンは、今年初収穫の物です。植えた時期が遅かったのでダメかなって思ってたけど、どうにかほんの少し収穫、量が少ないのでゴーヤと一緒にごま和えにしました。
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