ゴーヤの塩昆布マヨネーズあえ レシピ・作り方

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ゆうちん555
子供が（小２）がゴーヤにチャレンジするというので、塩で苦味を抜いてつくりました。
少し食べたれました！！
苦いのが好きな方は苦味抜きをほどほどにしてください。

材料（2人分）

ゴーヤ
1/2本
塩昆布
５ｇ（つまんでとれるくらい）
塩
小さじ１
マヨネーズ
大さじ１

作り方

  1. 1
    ゴ－ヤは半分にきり、わたをのぞく。
  2. 2
    ２ミリくらいの厚さにスライスする。
  3. 3
    塩でよくもむ（苦味がすきなかたは加減して）
  4. 4
    ３０分ほど水にさらす
  5. 5
    水気を切って、よくしぼる
  6. 6
    塩昆布とマヨネーズであえる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

実家の母から大量のゴーヤをもらいました。

公開日：2011/09/05
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤ
関連キーワード
ゴーヤ さっぱり 塩昆布 マヨネーズ
料理名
ゴーヤサラダ

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