きゅうりおろしde納豆キムチうどん レシピ・作り方

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オクハマモ
きゅうりをおろして、納豆と混ぜ、うどんにかけた冷やしうどんです。のど越しもよくとっても美味しいです。

材料(2人分)

こんぴらうどん(うどんはなんでもOK)
300g
納豆
2パック
きゅうり
1本
かつおつゆ(3倍濃縮)
大さじ1~
キムチ
好きなだけ
カイワレ
少々

作り方

  1. 1
    きゅうりはすりおろします。
  2. 2
    おろしきゅうりに納豆、納豆についてるタレ、麺つゆを加えて混ぜ合わせます。
  3. 3
    茹でたうどんにきゅうりおろし納豆をかけ、上にキムチをお好みの量のせます。カイワレをちらして出来上がりです。

おいしくなるコツ

納豆は2人分、2パック使っていますが、もっとたくさん入れても美味しいです。

きっかけ

納豆の賞味期限が迫っていたので、冷やしうどんに・・・ちょうどお取り寄せしたこんぴらうどんがあったので、使いました。きゅうりをおろして納豆と混ぜてかけてみました。美味しかったです。

公開日:2011/08/14

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
関連キーワード
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料理名
きゅうりおろし納豆キムチうどん

このレシピを作ったユーザ

オクハマモ 短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ(笑)食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね! http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

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