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きゅうりおろしde納豆キムチうどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • こんぴらうどん(うどんはなんでもOK)

    300g

  • 納豆

    2パック

  • きゅうり

    1本

  • かつおつゆ(3倍濃縮)

    大さじ1~

  • キムチ

    好きなだけ

  • カイワレ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
きゅうりおろしde納豆キムチうどん
  • 300円前後

きゅうりをおろして、納豆と混ぜ、うどんにかけた冷やしうどんです。のど越しもよくとっても美味しいです。

作り方

  • 1

    きゅうりはすりおろします。

  • 2

    おろしきゅうりに納豆、納豆についてるタレ、麺つゆを加えて混ぜ合わせます。

  • 3

    茹でたうどんにきゅうりおろし納豆をかけ、上にキムチをお好みの量のせます。カイワレをちらして出来上がりです。

きっかけ

納豆の賞味期限が迫っていたので、冷やしうどんに・・・ちょうどお取り寄せしたこんぴらうどんがあったので、使いました。きゅうりをおろして納豆と混ぜてかけてみました。美味しかったです。

おいしくなるコツ

納豆は2人分、2パック使っていますが、もっとたくさん入れても美味しいです。

レシピID: 1860003579

公開日:2011.08.14

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