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とろーりチーズのふわとろお好み焼き♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ●小麦粉

    1カップ

  • ●水

    半カップ

  • ●山芋

    50g

  • ●顆粒だし

    小さじ1

  • お好み焼きの具
  •  海老(ボイルしたもの)

    10尾

  •  キャベツ・丸天

    各2枚

  •  もやし

    1/3袋

  •  ねぎ

    1本

  •  しょうが

    15g

  • 2個

  • イカ天 

    2枚

  • お好み焼きソース         
  • マヨネーズ・青海苔・削り節など・・・

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とろーりチーズのふわとろお好み焼き♪
  • 300円前後

生地に山芋を入れると美味しいですね。焼き上がりにチーズをトッピングして、ボリュームアップ、さらに美味しくなりました!

作り方

  • 1

    材料は2枚分です。
    山芋はすりおろし、●と混ぜる。

  • 2

    野菜は全て粗みじん切りにし、ボイルした海老を含め、卵、イカ天以外、生地に混ぜます。

  • 3

    大さじ半分の油を入れたフライパンに生地の半分を入れ、周りにイカ天をちぎっておき、真ん中に卵を割り入れます。

  • 4

    弱火で両面を焼き、中まで火が通ったら、上にチーズをお好みの量のせます。ふたをしてチーズが溶けたら出来上がりです。

  • 5

    お好み焼きソース、マヨネーズをつけます。

きっかけ

家族のリクエストに応えてお好み焼きを作りました。今回は海老入りです。山芋を入れてふわとろ、トッピングにチーズを使って、とても美味しかったです。

おいしくなるコツ

野菜は具材は、おうちにあるもの何でもOKです。お好きなものを入れて焼いてください。

レシピID: 1860003578

公開日:2011.08.14

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2017.02.23

    山芋入りでふわとろ美味しかったです(^^)素敵なレシピありがとうございます☆また作ります(^^)

    レポ、ありがとうございます♪
    美味しく作って頂いて感謝です☆
    ホントとっても美味しそうにできてますね!
    山芋がいい仕事してくれますね!
    素敵画像をありがとう♪

    お返事を見る

  • 2016.08.31

    ありがとうございます。
    こちら粉物地域ではないのですが、
    とても美味しいですねえ。
    作り方知らずとも、ここまで出来ると嬉しくなりますね。

    レポ、いつもありがとうございます♪
    とっても美味しそうに作って頂いて感謝です☆
    生地に山芋を入れると食感がふわふわで美味しくなりますね!
    素敵画像をありがとう♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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