冷やしておいしい♪豆乳ビッシソワーズ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切り、水にさらす。
- 2 玉葱はスライスする。
- 3 じゃがいもと玉葱とお水を鍋に入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで茹でる。柔らかくなったら、コンソメキューブを入れて、溶かす。
- 4 粗熱をとり、フーオプロセッサーに、なめらかになるまでかける。
- 5 鍋に４を再び移し、牛乳と豆乳を加えて、まぜ、火にかける。沸騰寸前になったら、火を止める。
- 6 胡椒をふり、粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして、できあがり！
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- カテゴリ
- 豆乳スープ
- 料理名
- じゃがいものスープ
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