梅ドレッシングde豆腐サラダ♪ レシピ・作り方

梅ドレッシングde豆腐サラダ♪
  • 約10分
  • 100円以下
オクハマモ
オクハマモ
簡単にできて美味しい梅ドレッシング。豆腐サラダにたっぷりかけて食べます。梅干パワーで暑い夏を乗り切りましょう!

材料(2人分)

  • 豆腐 半丁
  • レタス 2枚
  • トマト・かいわれ 適量
  • 他野菜は何でもOK
  • ●梅干 2個
  • ●みりん 大さじ2
  • ●酢 大さじ半分
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • ●サラダ油 大さじ1
  • ●水 50cc
  • ●顆粒だし 小さじ半分
  • ●すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1 梅干はつぶして包丁でたたき、●とあわせてドレッシングを作ります。
  2. 2 お皿にお好みの野菜を盛りつけ、食べやすい大きさに切ったサイコロ状の豆腐をのせて、ドレッシングをたっぷりかけて食べます。

きっかけ

毎日暑いので梅干ドレッシングでさっぱりと!豆腐サラダがよく合います。

おいしくなるコツ

減塩の梅干を使ったので、味が控えめになります。2人でこれ全部が1回量になりました。

  • レシピID:1860003311
  • 公開日:2011/07/17
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カテゴリ
和風ドレッシング
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料理名
梅ドレッシングで豆腐サラダ
オクハマモ
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