長なすのピザ風焼き レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 長なす 3本
- ピザソース 50g
- ピザ用チーズ 50~60g
- 刻みパセリ 少々
作り方
- 1 長なすを縦半分に切り、切り口に火が通りやすいように、網目状に切り込みを入れる。
- 2 ピザソースを塗り、チーズをたっぷりのせ、オーブントースターで15分~20分焼く。
- 3 パセリを散らし出来上がり。
きっかけ
長なすをたくさん買ったのでピザ風に焼いてみました。
おいしくなるコツ
焼き上がりのなすの水っぽさが気になる場合は、ピザソースを塗った後に、パン粉を全体的に少し散らしてからチーズをのせると落ち着きます。 焼き時間は機種によって違いますので、あくまでも目安です。
- レシピID:1860003258
- 公開日:2011/07/10
関連情報
- 料理名
- 長なすのピザ
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