長なすのピザ風焼き レシピ・作り方

長なすのピザ風焼き
  • 約30分
  • 300円前後
mahoganytree
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ジューシーで柔らかい長なすを美味しくいただけます。

材料(2~3人分)

  • 長なす 3本
  • ピザソース 50g
  • ピザ用チーズ 50~60g
  • 刻みパセリ 少々

作り方

  1. 1 長なすを縦半分に切り、切り口に火が通りやすいように、網目状に切り込みを入れる。
  2. 2 ピザソースを塗り、チーズをたっぷりのせ、オーブントースターで15分~20分焼く。
  3. 3 パセリを散らし出来上がり。

きっかけ

長なすをたくさん買ったのでピザ風に焼いてみました。

おいしくなるコツ

焼き上がりのなすの水っぽさが気になる場合は、ピザソースを塗った後に、パン粉を全体的に少し散らしてからチーズをのせると落ち着きます。 焼き時間は機種によって違いますので、あくまでも目安です。

  • レシピID:1860003258
  • 公開日:2011/07/10
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カテゴリ
なす全般ピザ
関連キーワード
長なす ピザ とろけるチーズ おつまみ
料理名
長なすのピザ
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