冷凍ストックしておくと、とっても便利です。麺類のトッピングの他、卵焼きに入れたリご飯に混ぜたリ、いろいろアレンジできます。
そうめんや冷麺、ぶっかけうどんのトッピング用に、干し椎茸の甘煮を作りました。たくさん作って、冷凍保存しておいて使います。
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