太刀魚のムニエルエリンギソース添え♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
太刀魚に軽く塩コショウで下味をつけ、小麦粉を薄くまぶして、大さじ半分の油またはバターで弱火で焼きます。太刀魚が肉厚の場合、ふたをしてじっくり中まで火が通るように焼いてください。
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2
太刀魚を焼いてる間に、ソースを作ります。小さじ1のバターか油でスライスしたエリンギを炒めます。火が通ったら●を加え沸騰したらソースの出来上がりです。
- 3 お皿に太刀魚を盛りつけ、ソースをかけて出来上がりです。
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- 太刀魚のムニエルエリンギソース
オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね！
http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/
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