タラのキノコあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 タラにA～Bを絡めて下味をつける。
- 2 しめじ、えのき、まいたけを食べやすい大きさにそれぞれ切り、サラダ油を熱したフライパンでしんなりするまで炒める。
- 3 あんかけの材料を鍋に入れて、軽く煮立たせてから工程②のきのこ類を入れ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 4 工程①のタラに片栗粉をたっぷりとつけ、揚げ油を熱したフライパンできつね色になるまで揚げる。
- 5 工程④をお皿に盛り、工程③のあんかけをかけて完成！
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