牛肉と蒟蒻の味噌煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
蒟蒻は必要に応じアク抜きし、食べやすい大きさに切る。ネギは小口切り。浸した椎茸は小さく切る。
-
2
フライパンに油（分量外）を熱し、ニンニクを炒める。香りが出たら、肉、蒟蒻、椎茸を追加。*を入れ、出し汁をヒタヒタに注ぐ。煮汁が少なくなるまで煮込んで完成！ネギと七味をふる。
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