ピリ辛メンマ レシピ・作り方
材料（約４～５人分）
作り方
- 1 たけのこはお米のとぎ汁を使って、３０分程湯がき、湯がいたら水洗いして食べやすい大きさに切ります
- 2 フライパンを熱し、ごま油を入れ、１とガーリックパウダーを加えて炒めます
- 3 ２にラー油・砂糖・みりんを加えて軽く炒め、最後にしょうゆ・水を入れて味がしみ込むように、フタをして蒸し煮にします
- 4 ３の汁気が煮詰まり、味が染みたら出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- たけのこのピリ辛炒め
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ぱんこ２２１2012/03/09 01:20
水煮タケノコとあるもので作ってみました、おいしかったです
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