モヤシ豚のシンプル野菜炒め レシピ・作り方

モヤシ豚のシンプル野菜炒め
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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たまにラーメン屋で食べるような野菜炒めが、無性に食べたくなります。

材料(2人分)

  • 豚肉 80g
  • モヤシ 半袋
  • 玉ねぎ 半個
  • ニラ (ここでは冷凍) 1/3束
  • おろしニンニク 1/2片
  • *酒 大さじ1
  • *醤油 大さじ1
  • *塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライス。ニラは食べやすい長さに切っておく。
  2. 2 フライパンに油(分量外)を熱し、ニンニクを炒める。香りが出たら豚肉を入れ、ほぼ火が通ったら玉ねぎも追加。しんなりしたら、もやしとニラを入れ、最後に*で味付けして完成!

きっかけ

たまにラーメン屋で食べるような野菜炒めが、無性に食べたくなります。

おいしくなるコツ

モヤシは火を通し過ぎないほうが、シャキシャキして美味しいと思います。ニラは冷凍より生の方がずっと野菜炒めにはよいです。

  • レシピID:1860002738
  • 公開日:2011/05/17
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カテゴリ
もやし
料理名
モヤシ豚のシンプル野菜炒め
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つくったよレポート(23件)

  • ゆーまま1973
    ゆーまま1973
    2014/04/05 20:24
    モヤシ豚のシンプル野菜炒め
    パプリカも追加しちゃいました。めっちゃおいしかったです♪
  • mmsimoji
    mmsimoji
    2014/03/31 19:02
    モヤシ豚のシンプル野菜炒め
    中華だしも少し入れました。
    ご馳走様でした!
  • ショコラ1224
    ショコラ1224
    2013/02/23 20:44
    モヤシ豚のシンプル野菜炒め
    野菜炒め用のミックス野菜利用しましたが、ラーメンのトッピングにのってる様な味が再現できますね~♪美味しかったです☆
  • チェルシィ〜
    チェルシィ〜
    2012/12/03 13:45
    モヤシ豚のシンプル野菜炒め
    フライパンで美味しく頂きました(o^^o)
    また作らせて下さいね!

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