ホタテのパン粉焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ほたて 4個
- フレンチマスタード 小さじ1
- ★パン粉 1/2カップ
- ★ドライハーブ（バジルなど） 適量
- ★にんにく（みじん切りにする） 1/2片
- ★塩胡椒 少々
- ★粉チーズ 大さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
- パプリカ（赤・黄） 各1/4個
- 胡瓜 1/2本
作り方
-
1
ほたてペーパーなどで水気をよく拭きとっておく。
野菜はそれぞれ１ｃｍ角に切る。 - 2 ★の材料を混ぜ合わせる。
- 3 ①のほたてをアルミホイルを敷いた天板か耐熱容器にのせ、塩コショウしてオリーブオイルをまぶしオーブントースターで１分ほど焼く。
- 4 ③のほたての片面にマスタードをぬり、②のパン粉をはりつける
- 5 オーブントースターで２～３分、表面に焼き色がつく程度に焼く。
-
6
パプリカ、胡瓜はオリーブオイルでさっと炒め、塩コショウする。
⑤のホタテを添えて出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- ほたてのパン粉焼き
かっぽリン
管理栄養士をしています。
現在は、専業主婦として育児に奮闘中♪
かわいい息子（8ヵ月）とオットの為に日々美味しいお料理を作る毎日です♪
特にパンを作るのが好きで、育児の気分転換に作っています。家族においしいって言ってもらえるととっても嬉しいですよね♪
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