☆なめらかクリーミー☆コーンポテトサラダ レシピ・作り方

☆なめらかクリーミー☆コーンポテトサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
鯉子412
鯉子412
牛乳を使ったなめらかなポテサラです!今回トッピングは人参の葉があったのでそうしましたが、なくてもパセリでもOK!

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ☆じゃがいもを茹でる☆
    鍋に水・少量の塩・じゃがいもを入れ火を入れる。沸騰したら弱火~中火にし、じゃがいもに火を通す。最後は鍋から完全に水気を飛ばしながら軽く混ぜる。
  2. 2 ☆じゃがいもをつぶす☆
    マッシャーで、なめらかになるまでじゃがいもをつぶし、缶から水気をきったコーンを入れる。
  3. 3 ☆味付け・仕上げ☆
    マヨネーズ・塩こしょう・牛乳で味付けし、更に混ぜてなじませる。お好みで、ブラックペッパーやパセリなどをトッピングしてもOK!

きっかけ

クリーミーなポテトサラダが食べたくなったので!

おいしくなるコツ

マッシュするじゃがいもはなるべく早く火を入れるために、薄めに切るのが我が家流です。鍋の水も少なめで済むし早く沸くしでいいことだらけ☆牛乳の代わりに生クリームを使うと少し高級感のあるポテサラに!余ったら食パンに塗ってチーズをのせて焼いてます☆

  • レシピID:1860001046
  • 公開日:2011/02/18
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カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
なめらか ポテトサラダ コーン 牛乳
料理名
コーンポテトサラダ
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