残り物でつくる・・・大根のしょうが煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は食べやすい大きさに、しょうがは大きめのせん切りにします。大根しょうがと残り物のイカを汁ごとお水と一緒に圧力鍋に入れ加圧5分で火を止め自然放置。（さば煮缶を使う場合も同様に。

2. 2

   圧力が抜けふたを開け、この時に味見をし調整します。魚介類の缶詰を使う場合も同じ要領で・・・煮汁が多い場合は、少しに含めます。