失敗なし♪ホワイトソース レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
厚手の鍋にバターと小麦粉を入れ弱火でかけ、バターが溶けペースト状になるまでまぜる。
-
2
鍋を火から下ろし、冷たい牛乳を100ｃｃ加え、木ベラでダマがなくなるまで混ぜる。ダマがなくなったら、コンソメ・残りの牛乳を加える。
- 3 鍋を中火にかけ、絶えず木ベラで混ぜ、沸騰する直前に弱火にする。とろみがつくまで混ぜ、塩・こしょうで味を整え完成。
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