鶏むね肉でチキン南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏むね肉を６等分に切る。ボウルに水、砂糖、塩を入れて混ぜ、鶏肉を加えて30分～1時間漬け込む。そのあとバットにのせて水気をきってから、ペーパータオルで肉の表面をふく。
- 2 薄力粉に水５０㏄を混ぜ、鶏肉を付けたら、片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンにサラダ油を底から１cm入れて温め、２を入れる。火が通るまで揚げ焼きにする。
- 4 甘酢の材料を混ぜたところに、揚げた鶏肉を漬ける。
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5
タルタルソースを作る。
茹で卵と玉ねぎはみじん切りにする。マヨネーズ、砂糖、あらびきこしょう、かんたん酢と一緒に混ぜる。 - 6 お皿に鶏肉を並べ、タルタルソースをかける。
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- チキン南蛮
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GOODYGOODY2023/11/15 21:54
参考にさせてもらい美味しく頂きました！ -
pコ2023/11/04 13:47
美味しかったです♪ありがとうございました -
89353652nao2023/09/27 22:17
ご馳走様でした♪
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