ゴーヤの炒めもの レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤの種とわたを取り 5ミリの半月切りにする。ビニール袋に入れて 塩と砂糖を入れよく振ったら一晩冷蔵庫に入れておく。（苦味を取るため）
-
2
ゴーヤをさっと洗って水分を切る。
フライパンにサラダ油とゴーヤを入れて中火で5分ほど 炒める、 - 3 豚肉と 福神漬けを加えて炒めたら めんつゆ、みりん 、塩こしょうを入れて味をつけたら完成。
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