ブロッコリーと豚こまの☆ポン酢マスタード炒め☆簡単 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
小ボウル等に調味液の材料[☆]を入れて、軽く混ぜる。
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2
人参は薄い短冊切り、ブロッコリーは小房に分け、芯の部分もカットする。
豚肉が長い場合、食べやすい長さに切る。
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3
テフロン加工の鍋におろしにんにく・おろし生姜を入れて中火にかける。
豚肉・人参・ブロッコリーの芯の部分を入れて炒めて、塩こしょうを振る。
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4
豚肉に少し火が通ったら(一部の色が変わってきたら)、酒小さじ1とブロッコリーの房の部分を入れて蓋をし、2〜3分程度加熱して蒸らす。
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5
ブロッコリーと豚肉に火が通ったら、(1)の調味液を加えて混ぜ、さっと炒めて火を止める。
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6
味を見て、薄ければ塩こしょうやポン酢しょうゆを足して、味を整えて完成。
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kikiれしぴ
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簡単でお財布にも優しいメニューが大好きな、育ち盛りの2人の子どもの母です。
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フライパンひとつで調理出来て、楽ちんですよ。