余った餃子の皮でベーコンポテト揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき、一口大くらいに切って茹でる。
2. 2 じゃがいもを茹でている間に玉ねぎをみじん切りにして1の鍋に一緒に入れて茹でる。
3. 3 ベーコンは細切りにしてフライパンで炒めておく。
4. 4 じゃがいもに火が通ったらザルに上げ、3に入れて熱いうちにじゃがいもを荒く潰しておく。
5. 5 冷めたらマヨネーズ、塩胡椒を振って味付けする。
6. 6 餃子の皮に5を入れ、はみ出ないように四つ折りに包む。
7. 7 鍋に油を1センチほど入れて熱し、6の折り目側を下にして揚げ焼きにする。焼き目がついたらひっくり返して反対側も揚げ焼きにして完成！