ゴーヤと豚こまと卵のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦半分に切り、種を取り除いてから薄く切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、にんにくをすりおろす。
   
   香りが出たら、豚こまを炒める。

3. 3

   豚こまに７割程度火が通ったら、ゴーヤを加えて炒める。

4. 4

   溶き卵を作る。
   
   溶き卵を加えて更に炒める。

5. 5

   オイスターソースを回し掛けて、絡める様に炒める。
   
   中華あじを加えて、更に絡める。