ベビー帆立と小松菜の塩昆布おかか和え レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
帆立はタンパク質、タウリン、カリウム、ビタミンB12、亜鉛、葉酸が含まれ、疲労回復、肝機能改善、高血圧予防、貧血予防、美肌の効能があると言われています。
材料（2～3人分）
作り方
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1
鍋に湯を沸かして、小松菜の根元から茹で、全体を浸して軽く茹でます。
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2
小松菜を茹でたら、水洗いをして、絞って水抜きをします。
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3
小松菜の根元を切り落とし、食べやすい長さにカットします。
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4
ボウルに小松菜、ベビー帆立、塩昆布を入れ、胡麻油を回しかけます。
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5
混ぜ合わせて味を馴染ませたら、ゴマ、鰹節を加えます。
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6
軽く混ぜ合わせたら器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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